경상북도농업기술원은 설 명절을 앞두고, 고물가 시대 합리적인 소비를 중시하는 최근 소비 트렌드에 발맞춰 지역 특화작목 활용 가성비 높은 3만 원 이하의 가공제품 27종을 선보였다.이번에 소개하는 제품들은 상주‘샤인머스켓 와인’, 안동‘생강청’, 성주‘참외강정’등 경북 특화작목을 활용한 가공품으로 도내 농산물종합가공센터와 소규모 농산물 가공사업장에서 생산됐다.특히 고물가 상황 속에서 실속 있는 명절 선물을 찾는 소비자를 위해 1~3만 원대의 합리적인 가격대로 구성해 가격 부담은 낮추면서 지역농산물 활용 가치를 높인 설 선물용 가공품들로 마련했다.제품의 세부 정보와 구매처는 2월 2일부터 2월 18일까지 경상북도농업기술원 홈페이지 내‘지역특화 가공제품’페이지에서 확인할 수 있으며, QR코드를 스캔하면 판매처로 바로 연결돼 편리하게 구매할 수 있다.경상북도농업기술원은 그동안 도내 130여 개 소규모 가공경영체를 육성하고, 시군 단위 농산물종합가공센터 18개소를 구축해 제품개발 및 상품화 지원을 통해 가공경영체의 지속적인 성장을 도왔다. 그 결과 최근 5년간 창업한 가공경영체의 2025년 평균 매출액은 약 5천 1백만 원으로 이전 3년 평균 매출액 약 4천 5백만 원 대비 약 14% 증가한 것으로 나타났다.대표적인 가공경영체로 안동생강연구소(대표 강미혜)는 안동시농업기술센터에서 농산물 가공, 상품화, 컨설팅 등을 지원받아 지난해 10월 미국 애틀랜타에서 개최된 ‘한인 축제’와 ‘댈러스 현지 유통매장 특산물 판매전’에서 제품 수출에 성공하며 경북을 대표하는 K-푸드로 성장하고 있다.조영숙 경상북도농업기술원장은 “고물가 시대 설 명절을 맞아 가격 부담을 낮추고 경북 지역 특색을 담은 가공품으로 소중한 분들께 감사의 마음을 전하길 바란다.”라며, “앞으로도 소비 트렌드를 적극 반영해 지역 특화작목을 기반으로 차별화된 제품개발과 상품화를 지속적으로 지원하겠다.”라고 밝혔다.