포항시는 농업인의 농식품 가공창업 역량 강화를 위해 ‘2026 농산물 가공 기초 과정’ 교육생을 오는 22일까지 모집한다. 이번 교육은 농산물 가공 소비트렌드 이해와 부가가치 창출을 목적으로 마련됐다. 주요 내용은 ▲가공식품 트렌드 ▲가공창업 절차 ▲인허가 및 HACCP의 이해 ▲가공상품 개발 실습 등으로 구성돼 농가 현장에서 바로 적용 가능한 실무 중심으로 구성됐다. 교육은 5월 11일부터 7월 13일까지 매주 월요일 총 10회에 걸쳐 진행된다. 선발 인원은 20명이며, 실습 중심의 커리큘럼을 통해 농업인의 판로 확대와 소득 향상을 지원할 방침이다. 신청 기간은 오는 22일까지며, 포항시 농업인 중 가공창업자나 가공에 관심 있는 시민이라면 누구나 지원할 수 있다. 접수는 포항시농업기술센터 농산물가공교육장 방문 또는 이메일을 통해 가능하다. 이현주 농업기술센터 소장은 “이번 교육을 통해 농업인들의 창업 역량을 강화하고 지역 농산물의 가공·상품화 경쟁력을 높여 나가겠다”고 밝혔다.